ABSOLUTE(纯香)：香花和芳香植物的最纯粹和浓缩的提取物，价格相当昂贵，相关的词还有CONCRETE(凝香体)。
ACCORD(调协)：一系列的香味混合在一起调和成一款新的香水(就好象在调色盘上蓝色和黄色可以混合成绿色)。
ALDEHYDE(醛)一组气味强烈的化合物。多数是从酒精中提炼出来的，在现代香水业中运用得很多。它们帮助人们合成某种特定香料的香味。散发出独特的气息，同时可以使香水的气息加强。这种化合物最早是使用在夏奈尔的五号中的。
AMBER(琥珀)从龙涎香中提炼的香料，在其它的天然香料中也能发现，比如琥珀香块(不是在珠宝业中使用的琥珀宝石)。见东方调(OPIENTAL)词条。
AROMACHOLOGY(芳香学)香味对人的作用的研究，(比如，香味有安抚和刺激的作用)
AROMATHERAPY(芳香疗法)用香油和其它的芳香物质做按摩或治疗方法。
AROMATIC(芳香料)通常说来，是一种有辛香味的植物或香料。更特别的是在香水业中，它被用来形容一些特定的香料比如熏衣草和迷迭香等主要用在男式香水中的香料。它也可以简单地被看成是"制造香味"。
ATOMIZER(喷雾器)用来喷射或者制造气雾，(有一些已经成为收藏者的爱物)。
ATTAR(焦油)也叫香油，或玫瑰香油。是从花特别是玫瑰花中提炼出来的提纯物。
BALSAM(香脂)也叫香胶，从某种特定的植物中间提炼出来的厚而粘的胶状物质，气味像蜜糖一样甜丝丝的。(比如图鲁胶)。
BDELLIUM(树胶)一种从热带的树上提纯的芳香的胶体(比如芳香树脂)。
BOUQUET(花束)香水中花香的混合物，也是一种香水的合成方式。
CHYPRE(柏香)从罗马时代和中世纪的意大利就是香水中重要的一个分支。现在经常被看成香水主要的族。在这种香水中，前调的用料(比如佛手柑)和中调的花香(比如玫瑰)长被木香和琥珀香的尾调柔合在一起。(比如橡树苔，广藿香，劳丹脂等)。
COFFRET(套盒)一系列的小瓶香水装在一个礼盒中间出售。
CONCRETE(凝香体)用挥发性的溶媒提炼出的精华油产品，当被称为玫瑰蜡的蜡状物质去掉以后，我们就能得到"纯香"(见前条)但是香水师们经常更喜欢用凝香体制香而不是纯香。
CONIFEROUS NOTE(松柏调)松树、云杉、会树等树木的香味。
COUMARIN(香豆素)在几种植物中间能够找到的物质，也可以从煤焦油里面合成，味道好象是新割的干草。
DISTILLATION(蒸馏法)从植物中获得精华油的主要方法，，现在几乎都是用水蒸气来代替开水了。油蒸发出来并重新冷凝以后，漂浮在水面上，就可以收集起来。这种方法在公元8世纪的阿拉伯就开始运用了。
DOUBLE SCENT BOTTLE(双味瓶)维多利亚时代的中期，有一种特别的香水瓶，两头都可以打开，通常一头是香水而另一头是嗅盐。
DRY PERFUME(干香粉)近来发展的一种新的香水种类，如珍珠粉半是粉状的细末，涂在皮肤上面会四散而发出香味。
EARTHY NOTE(泥土调)香水散发出类似泥土般的气息，在某种特定的香油中可以发现它，比如广藿香和香根。
EAU DE COLOGNE(古龙水)18到19世纪在古龙地区发展出的一个香水品类，现在这个词的意思是有3%～5%的香油，被浓度70%的酒精稀释以后得到的混合物。
EAU DE PARFUM(浓香水)是"水"中浓度最高的一种，通常是15﹪～18%的香油，被浓度80%～90%的酒精所稀释。
EAU DE TOILETTE(淡香水)也被称为化妆水，原来是在水中得到的香味剂，现在的标准状况是有4%～8%的香油含量。
EAU FRAICHE (清凉水 )和古龙水一样是极淡的香水，不过酒精的含量比古龙水要高。
EXTRACTION(萃取法)也叫浸提法，是用溶媒提炼香油(或浸膏)的一种方法。
EXTRAIT(花净油)在柜台上出售的最纯粹的香水。也叫提纯香或香精。一般含有15%～30%的香油，酒精的浓度也相当高。香油的比例低于它的香氛都叫"某某水"。
FACTICE(油膏)用来展示和做广告的很大的香水样品。
FAN STOPPER(扇形瓶盖)略呈扇形的香水瓶盖，可能比香水瓶本身的体积还要大。
FIXATIVE(固香剂)也叫固定剂。是香水中的一种成分，可以让香水的香味持久，也可以让香水中其它的成分留存得比较久。通常这种成分都是胶体、树胶和香脂(比如没药、白松香等)
FLORAL PERFUME(花香香水)以花香调占主导地位的香水。
FLORIENTAL(花香东方调)以花香与东方香调占主导地位的香水。
FOUGERE(馥奇)一种以苔藓和蕨类的味道为主导的新鲜的香味，多数用在男式香水里面。也是香水主要的类别之一。
FRAGRANCE BLOTTER(香水试条)也叫闻香纸或者试香物。纸条上吸香味，可供香水师等人实验香味。
GOURMAND NOTE(食品香味)也叫食用香味。香水里面包含某种食物的味道，比如水果味和巧克力味道。
GREEN NOTE(绿叶调)青草和绿色植物的气息，散发在香水里面。绿叶调的香水是香水的主要类别之一。
HAIR POWDER(发粉)一种带香味的粉末，用在17到18世纪的人们清理假发的时候。
HESPERIDIC(柑橘香)从柑橘类的果子中得到的香味。
INCENSE(焚香)用燃烧芳香物质的方法来得到香味，常用在宗教礼仪的场合。古代的乳香就是主要的用品，所以现代的焚香和乳香在某种程度上是同义词。
INFUSION(浸提)亦称萃取，见萃取法(EXTRACTION)词条。
LIGHT NOTES(清香调)清新、花香味、柑橘味、果味或者含有绿叶香而没有甜香盒气味浓烈的动物性香味。
LINEAR FRAGRANCE(线性香水)一种香水的调性分类。二十世纪八十年代问世，这种调性是所有的香水都同时挥发出香气而没有先后次序。
MOSSY NOTE (苔藓调)从苔藓和地衣中间提取的香气。
NEROLI(橙花油)从苦橘树的花朵中蒸馏出的精华油。
ORIENTAL(东方调)也叫琥珀调，在香水工业中这是象征着东方色彩的成分。气息浓烈。东方调的香水在香水种类中占相当重要的位置。
POMADE(润发脂)用在头上的芳香剂。也是用有或者脂肪糅合了精华油支撑的香料。它是一小球固体的芳香物质，装在修饰考究的容器里面，在古代用做放松神经和预防病毒。以前曾包含龙涎香的成分。所以英文名的原意是琥珀球的意思。
POTPOURRI(混合香料)顾名思义是一些香料的混合体，多数是干燥处理过的，包括玫瑰花瓣等材料，放在罐子和碗里面使房间气息芬芳。
RESINOID(香树脂)一种用苯和酒精清洗过的树脂。
SACHET(香袋)装着干花香料的小袋子，多数是放在衣服里面使其气味芳香的。现在这个名字也用来形容那种塑料的袋子，或者装液体的容器。
SILLAGE(这是法语，念成西雅，意思是痕迹)是一种无形的痕迹，一个撒了香水的人走而留下的淡淡的气息。
SINGLE NOTE (单一香型)一种特定的花或者植物的香味在这种香型里面得到强调。
STREWING HERB(弥漫香)中古的时候用香料植物从房间的地板上拖过，从而使整个房间香气弥漫。
SWEET NOTE(甜香调)香水业中的一种甜蜜蜜的气息，比如香子兰的香气。
SYNTHETIC FRAGRANCE(合成香氛)实验室里对天然的香料的模仿，或者在自然界中不存在的实验室里制造出来的香味。许多的合成香氛都可以替换天然的材料。比如香叶醇，就代替了玫瑰的香味，但是要便宜得多，并且可以大量得到。在香水师那里，现在有数千种不同的合成香料可以备用。
TIGELLA(引管)通常用玻璃等材料制作，探到香水瓶的盖子下面吸取香水。
TOILET WATER(化妆水)参见淡香水(EAU DE TOILETTE)词条。
UNGUENT(软膏)一种浓稠的香味剂，常用于将植物香料浸透进动物的脂肪里面去。是古代的一种方法。
VINAIGRTTE(香醋嗅瓶)一个小小的瓶子，盖子被刺穿，里面是木头或者海面的物质浸透了香醋，做为嗅瓶使用。香醋嗅瓶在17和18世纪的时候常用，常用银子等贵重的材料制成，并且装饰华丽。
WASHBALL(浴球)气味芳香的或者是有治疗作用的球状香皂，17和18世纪的时候常用来洗手洗脸。
